餐饮服务技术荣誉学士
MQA 认证
MQA/PA12555
餐饮服务技术荣誉学士
概述
该专业的设计符合大学的愿景和使命。通过该专业的学习，毕业生有望成为有能力推动国家发展的技术工人。课程强调新技术，包括理论和实践技能。此外，该课程还将让学生参加各种活动，以提高通用技能和个性。
计划教育目标 (PEO)
PE01：培养能够应用与餐饮服务任务、问题和挑战相关的知识、技能、能力和创新 的餐饮服务技术人员。
PE02：培养与餐饮服务相关的技术企业家。
PE03：培养相关的、受人尊敬和被推荐的餐饮技术专业人才。
计划学习成果 (PLO)
PL01：运用技术基础知识，确定并应用商业餐饮服务技术系统程序、流程、系统和方法。
PL02：能够建议和应用最新的工具和技术来解决和升级商业餐饮服务技术系统的故障和问题。
PL03：展示强大的分析和批判性思维技能，以解决学习领域中常见的商业餐饮服务问题和解决方案。
PL04：能够以口头和书面形式与技术人员群体和社会大众进行有效的沟通和交流。
PL05：理解与社会相关的问题以及与餐饮服务技术实践相关的相应责任。
PL06：认识到专业发展的需求，并参与餐饮服务专业技术人员的独立终身学习。
PL07：从实际角度展示对管理和技术创业实践的认识。
PL08：展示专业精神和社会与道德考量。
PL09：展示领导素质、指导能力，并在不同团队中有效开展工作。
PLPL
职业前景
毕业生可在私营和公共部门就业，尤其是在食品服务领域。食品服务与饮品店子行业按照顾客的要求准备餐点、小吃和饮料，供顾客在店内或店外直接消费。
这些行业的机构种类繁多。有些只提供餐饮，有些则提供各种组合的座位、服务员/侍者服务和附带设施，如有限的娱乐活动。该子行业中的各行业根据所提供服务的类型和水平进行分组。行业类别包括提供全面服务的餐馆；提供有限服务的餐饮场所；特殊食品服务，如食品服务承包商、餐饮业者和流动食品服务；以及饮酒场所。
毕业生还有机会通过技术和职业教育硕士等课程及同等课程，继续攻读技术和职业教育相关领域的研究生课程。
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